La consommation moyenne d'eau par Suisse est de 170 l par jour *. Cette eau potable est utilisée pour les besoins quotidiens comme la cuisine, la lessive et bien sûr la boisson. Cette eau potable du robinet doit être exempte de germes pathogènes et ne doit pas présenter de risque pour les personnes ou les systèmes techniques. Dans toute la Suisse (y compris les grandes villes comme Zurich, Genève, Bâle, Berne, Lausanne, Winterthur, Lucerne, Bienne, Lugano, St-Gall, Aarau) l’alimentation en eau potable de la population est assurée par bien plus de 2000 sociétés des eaux.
Même si divers problèmes sont abordés à plusieurs reprises dans les médias, tels que les pesticides, une protection insuffisante, des indicateurs d'hygiène, de la légionelle, des nitrates, la qualité générale de l'eau est très élevée. En conséquence, l'eau peut souvent être utilisée sans traitements majeurs, ce qui est favorisé par les différentes sources. Si un traitement est nécessaire, les procédés incluent entre autres le chlore, l'irradiation UV ou la filtration qui peuvent être utilisés.
Malgré tous les défis auxquels sont confrontés les sociétés des eaux en matière de la qualité de l’eau en Suisse, les causes les plus fréquentes d'eau du robinet contaminée ou polluée se situent souvent dans les conduites d'eau propres des objets concernés et ne sont donc pas la responsabilité du fournisseur.
Lecture approfondie :
SSIGE : Eau potable – Installations domestiques
Confédération suisse : Ordonnance du DFI sur l’eau potable [pdf]
Naturwissenschaften.ch : Utilisation et consommation de l’eau*