Nitrate et nitrite dans l’eau potable

En tant que locataire, propriétaire ou parent, le sujet des nitrates et nitrites dans l’eau potable vous est peut-être déjà familier. La contamination de l’eau potable par ces substances n’est pas rare en Suisse, ce qui pousse de nombreuses personnes à se demander quelles mesures doivent être prises pour y remédier. 

Ce guide fournit des informations essentielles et aborde le sujet de manière transparente.

La qualité de l’eau potable en Suisse est largement supérieure à celle de nombreux autres pays. Cependant, des analyses montrent que l’eau potable en Suisse peut contenir des nitrates et des nitrites, considérés comme nocifs pour la santé. Les études révèlent qu’en grande quantité, ces substances représentent un danger sérieux qui ne doit pas être pris à la légère. L’agriculture, le lisier et d’autres polluants sont responsables du fait que l’eau ne parvient pas dans nos verres avec une pureté absolue, ce qui peut poser des problèmes à long terme.

Selon les études les plus récentes, la concentration de nitrates et de nitrites dans l’eau potable augmente et est difficile à contrôler. L’agriculture intensive est l’une des principales causes de cette détérioration. Bien que la qualité de l’eau potable en Suisse soit réputée excellente, des contaminants sont tout de même détectés dans de nombreux échantillons d’eau. À long terme, il est indispensable de trouver des solutions adaptées pour faire face à ce problème.

Quelle est la gravité des nitrates et nitrites dans l’eau potable ?

La qualité de l’eau du robinet et des eaux souterraines est généralement surveillée par des organismes officiels. Lorsque les seuils de nitrates et de nitrites sont dépassés, les autorités doivent prendre des mesures correctives et informer la population. Selon les fournisseurs d’eau locaux, des programmes de réduction des nitrates sont en cours en Suisse, mais avec peu de succès jusqu’à présent.

Il est également possible de consulter en ligne la qualité des eaux souterraines locales. Les données nationales sur la qualité des eaux souterraines sont mises à disposition par les autorités compétentes en Suisse. En général, de faibles quantités de nitrates dans l’eau potable, inférieures à 50 milligrammes par litre, ne présentent pas de risque pour la santé. La majorité des nitrates et nitrites que nous consommons quotidiennement provient de notre alimentation.

Attention aux nourrissons !

Les nourrissons représentent une exception majeure. Pour eux, la concentration de nitrates et de nitrites dans l’eau potable ne doit pas dépasser 10 milligrammes par litre. Les fournisseurs d’eau locaux peuvent fournir des informations spécifiques à ce sujet et recommandent souvent l’utilisation d’eau en bouteille. Vous trouverez ici plus d’informations sur ce sujet.

Les nitrates et nitrites provoquent un manque d’oxygène

Les nitrates et nitrites présentent un risque particulier pour les nourrissons et les femmes enceintes. Chez les nourrissons de moins de 3 mois, les nitrites transforment l’hémoglobine en méthémoglobine, qui ne peut pas transporter l’oxygène vers les tissus. Cela entraîne un manque d’oxygène dans les organes vitaux comme le système nerveux central et le cœur, ce qui peut être fatal selon la gravité du cas. Les adultes ne sont pas concernés, car leurs globules rouges lient l’oxygène d’une manière qui empêche cette réaction.

Les nitrates et nitrites peuvent être cancérigènes

Un autre risque est que les nitrates et nitrites peuvent réagir avec des amines dans l’estomac pour former des nitrosamines, certaines étant soupçonnées d’être cancérigènes. Bien que cela n’ait pas encore été prouvé de manière concluante, les premières recherches suggèrent un lien possible.

Les analyses d’eau peuvent aider

Pour détecter les contaminants dans l’eau, des analyses d’eau peuvent être réalisées. Avec un kit de test, il est possible d’analyser les paramètres de risque et de déterminer l’état de l’eau. Des analyses en laboratoire de haute qualité aident à interpréter les résultats et à identifier les éventuels contaminants. Aucune expertise préalable n’est nécessaire pour effectuer ces tests, qui peuvent être réalisés comme suit :

Comment effectuer une analyse

Commandez l’analyse souhaitée, et un kit de test vous sera envoyé pour collecter un échantillon. À l’aide d’un formulaire, vous pouvez prélever facilement un échantillon et l’envoyer au laboratoire. Une fois l’échantillon reçu, le laboratoire l’analyse et mesure tous les paramètres pertinents. Le processus complet prend environ trois semaines pour fournir un résultat fiable. En savoir plus sur le processus ici.

Impact sur l’environnement

L’agriculture et le lisier sont les principales sources de niveaux élevés de nitrates et de nitrites dans l’eau. Le lisier s’infiltre dans le sol, contaminant l’eau potable et laissant des résidus. Pour protéger votre santé et celle de vos enfants, il est fortement recommandé de réaliser une analyse de l’eau. Testez votre eau dès maintenant.