Nitrates et nitrites dans l'eau potable

En tant que locataires, propriétaires ou parents, vous avez probablement déjà entendu parler des nitrates et nitrites dans l'eau potable. Cette pollution concerne également la Suisse, ce qui soulève la question suivante : quelles mesures peut-on prendre pour y remédier ?

Vue d’ensemble de la situation

Ce guide vous explique l’essentiel

La qualité de l’eau potable en Suisse est parmi les meilleures au monde. Néanmoins, des analyses montrent que l’eau peut contenir des traces de nitrates et de nitrites, potentiellement nocives pour la santé. L’agriculture, le lisier et d’autres polluants empêchent parfois une pureté totale de l’eau, ce qui peut devenir problématique à long terme.

Selon les études les plus récentes, les niveaux de nitrates et de nitrites dans l’eau augmentent. L’agriculture intensive est la principale responsable de cette dégradation. Malgré la réputation d’excellence de l’eau suisse, de nombreuses analyses révèlent des concentrations préoccupantes. Une solution durable est donc nécessaire.

Quelle est la dangerosité des nitrates et nitrites dans l'eau ?

Surveillance officielle et seuils limites

La qualité de l’eau du robinet et de la nappe phréatique est contrôlée par les autorités compétentes. Lorsque les seuils sont dépassés, des mesures doivent être prises, et la population doit être informée. Les distributeurs d’eau locaux mettent en place des programmes de réduction des nitrates, mais les résultats restent limités jusqu’à présent.

En principe, des concentrations inférieures à 50 mg/l sont considérées comme sans danger pour les adultes. La majorité des nitrates et nitrites que nous consommons provient de notre alimentation.

Attention particulière pour les nourrissons

Pour les bébés, la limite maximale est fixée à 10 mg/l. Au-delà, il existe un risque sérieux pour leur santé. Dans ces cas, les autorités recommandent souvent d’utiliser de l’eau en bouteille. Plus d’informations ici.

Risque de manque d’oxygène

Chez les nourrissons ou pendant la grossesse, le nitrite peut transformer l’hémoglobine en méthémoglobine, une forme incapable de transporter l’oxygène. Cela peut entraîner une hypoxie des organes vitaux tels que le cœur ou le cerveau – parfois avec des conséquences graves. Ce risque ne concerne pas les adultes de la même manière.

Potentiel effet cancérogène

Les nitrates et nitrites peuvent réagir avec des amines pour former des nitrosamines dans l’estomac. Certaines de ces substances sont suspectées d’être cancérogènes, bien qu’aucune preuve définitive n’ait encore été apportée.

Les analyses d’eau comme solution

Une analyse d’eau permet de détecter la présence de substances nocives dans l’eau du robinet. Des tests en laboratoire peuvent confirmer si les seuils sont dépassés et fournissent une vue complète de la qualité de l’eau – sans compétences techniques requises.

Comment se déroule une analyse

Vous commandez un kit, prélevez un échantillon d’eau à l’aide du matériel fourni, puis vous l’envoyez au laboratoire. L’analyse prend environ trois semaines. Ensuite, vous recevez un rapport détaillé avec tous les résultats. En savoir plus sur le processus.

Conséquences sur l’environnement

L’agriculture et le lisier sont les principales causes de la présence accrue de nitrates et de nitrites dans l’eau. Le lisier s’infiltre dans le sol et atteint la nappe phréatique, où il contamine l’eau potable. Pour se protéger – soi-même et ses enfants – une analyse d’eau est fortement recommandée. Testez maintenant.